シェムリアップで宮廷舞踊「アプサラダンス」を鑑賞

シェムリアップ最後の夜は、カンボジアに古くから伝わる宮廷舞踊「アプサラダンス」を鑑賞した。アンコールワットのレリーフをモチーフに創られたという「アプサラダンス」は、美しい天女デバターたちが、花咲く庭で楽しげに遊ぶ様子が描続きを読む “シェムリアップで宮廷舞踊「アプサラダンス」を鑑賞”

北タイの郷土料理「ゲーンハンレー」豚角煮カレー

ゲーンハンレー แกงฮังเล はタイ北部の郷土料理で、もともとはビルマ(ミャンマー)から伝わってきた料理である。ゲーンは「カレー」、ハンレーはビルマ語で「豚肉」を意味する。 豚バラ肉の塊を食べやすい大きさのブロックに続きを読む “北タイの郷土料理「ゲーンハンレー」豚角煮カレー”

セブンイレブンのタイ・カレー

セブンイレブンも松屋に負けてませんね~ お味はどうでしょう・・ プーパッポンカリー 348円 マッサマンカレー 368円  年金生活者のタイカレー(笑) Akishima, Tokyo, Japan

タイ産スイカジュースを東京で

地元立川のカルディで、タイ産スイカ100%ジュースに出会った。これは冷やして飲むと、タイのスイカの味がする。とても美味しい。かき氷を準備すれば大好きな「テンモーパン」が作れるかも。 「原産国名:タイ」と表記されている K続きを読む “タイ産スイカジュースを東京で”

「クイジャップユアン」と「ネームクルック」を立川で食す

立川のタイ料理店カオマンガイ バザールで、イサーンラーメン「クイジャップユアン」と、揚げご飯のサクサク感がたまらない「ネームクルック」を食べた。 ▇ クイジャップユアン ก๋วยจั๊บญวน クイジャップとはタイ語で米続きを読む “「クイジャップユアン」と「ネームクルック」を立川で食す”

「昆虫サワー(タガメエキス入り)」を通販で買って飲んでみた

チェンマイに暮らし、川エビの踊り食いを口にするときは腹下しはしないかととても気になるが、市場で売られている新鮮なタガメの雄の腹部末端からエキスを吸うときは、信じられないほどフルーティーな香りがしてそんなことは気にならない続きを読む “「昆虫サワー(タガメエキス入り)」を通販で買って飲んでみた”

カップ麺「ムーマナオ」美味しい

スーパーで山積みされていたタイ日清製造の大辛カップ麺「ムーマナオ」を買って食べてみたら、とても美味しかった! すっぱ辛、マナオの風味がいっぱい。「原産国名タイ」と書いてある これはオススメです。125円 半面はタイ語表記続きを読む “カップ麺「ムーマナオ」美味しい”

カイコ蛹の「タイカレー」3種類食す

東京の昆虫食TAKEOのオンラインショップで「カイコのグリーンカレー」と「カイコのレッドカレー」、「カイコのイエローカレー」を購入し、食べ比べてみた。 【グリーンカレー】ピリ辛で、どろっとした濃厚なカイコのグリーンカレー続きを読む “カイコ蛹の「タイカレー」3種類食す”

カオニャオマムアンを東京で食べる

”はなにゃん”さんが、出来たての「カオ二ヤオマムアン」を自転車で届けてくださった\(^o^)/ 花切りにされた甘いタイ産マンゴー、もち米を一晩ねかせて作られた出来たてのカオ二ヤオ、家庭菜園で採れたというサラネー、さらにト続きを読む “カオニャオマムアンを東京で食べる”

「昆虫の佃煮コンプリートセット」食べ比べ

東京の昆虫食ANTCICADAのオンラインショップで「昆虫の佃煮コンプリートセット」を購入し、昆虫の佃煮6種類ハチノコ、ザザムシ、カイコ、イナゴ、フタホシコオロギ、イエコオロギを食べ比べた。 【ハチノコ】意外に歯ごたえが続きを読む “「昆虫の佃煮コンプリートセット」食べ比べ”