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チェンマイにはたくさんのタイヤイの人たちが独自の食文化や言語を維持しながら暮らしている。彼らの食事は野菜や豆類を多用した油控えめの素朴なミャンマー起源のタイヤイ料理である。 ワット・スワンドーク寺院の近くにタイヤイ料理専続きを読む “チェンマイで食べられているミャンマー起源のタイヤイ料理”