チェンマイ – ページ 8 – わが心はタイにあり　Love Thailand

タイ北部ランパーンの「タナバディー陶器博物館」

ニワトリの絵が入った陶器を街中の食堂や屋台で見かけることがある。また、タイ料理作りが好きな旅行者の中には、お土産に買って帰る人もいる。これらは主にランパーンにある「タナバディー陶器博物館」で作られたものであり、職人さんが続きを読む “タイ北部ランパーンの「タナバディー陶器博物館」”

チェンマイ・ライフきょうのデザート「チャオクワイとルークチットのココナッツミルクかけ」を調べてみた。チャオクワイเฉาก๊วย：シソ科の植物「仙草」を乾燥させて黒くなった葉を煮詰めて漉し、冷やして固めた黒いゼリー状の続きを読む “デザート「チャオクワイとルークチットのココナッツミルクかけ」チェンマイ”

チェンマイ・ライフ昼前コンドミニアムの庭に出てコーヒー飲んでたら、好きなホラパー โหระพา (タイスイートバジル)の花に、シロチョウやシジミチョウが飛んでいた。

昼過ぎ1階のカフェでコーヒー飲んでたら、体長が3mm程の Araecerus属のヒゲナガゾウムシが僕に会いに来たので写真を撮ってあげた(笑) コンド1階のぶっかけ食堂でブランチ食べてたら、2mm程のヒゲナガゾウムシが横に続きを読む “ヒゲナガゾウムシが僕に会いに来るチェンマイ”

毎日タイ料理ばっかり食べていると、スパゲティや和食を食べたくなるときがある。和食で特に好きなのはマグロ系の「マグロ丼」や「鉄火巻き」チェンマイには和食店はたくさんあるが、食通ではないので高い寿司屋じゃなくてもOK、安く続きを読む “タイ料理に疲れたらラーメン屋で「マグロ」を食べるチェンマイ”

チェンマイでは皮ごと食べられる「種なしブドウ」が、市場やスーパーなどで普通に出回っている。チェンマイの人たちは、その種なしブドウに塩・砂糖・粉唐辛子を混ぜた「プリックグルア」をかけて食べたり、ソムタムに入れて食べたりし続きを読む “ブドウの食べ方は如何にチェンマイ”

チェンマイのシリマンカラジャーン通りに、お粥「カオトム」1杯が1バーツの食堂がある。この食堂はカオトム屋から出発したタイ料理店だという。チェンマイに住み始めてからずっと気になっていることがあった。それは、ときどき夕飯で続きを読む “お粥「カオトム」がなんと1バーツの店”

きょうはチェンマイの城壁の写真を撮りに行って、帰りにチェンマイで最もデカいスタバで涼んだ。暑い暑い… 飲み物はアイスタイ茶のLをイメージして入ったのにそれがない。それで甘い緑茶のLにした。170円ではなく170B(680続きを読む “チェンマイで最もデカいスタバ”

チェンマイの街を歩いているとヒョロッと伸びたサボテンを時々見かける。カフェにもインテリアとして玉サボテンがよく置いてある。チェンマイは熱帯雨林というイメージ焼き付いているが… サンティタム地区サンティタム地区ニマン続きを読む “サボテンが根付くチェンマイ”

チェンマイの乾季には雨が一滴も降らない。コンドミニアムの管理人は、午前中の早い時間帯に庭の植物にホースを使って水を多量にまいている。昨晩オープンカフェで水割りを飲みながら寛いでいたら、女性従業員が軒下につるした植木鉢続きを読む “軒下につるした植木鉢に水をやる方法”