タグアーカイブ:黒ごま餅

フライデー・ナイトマーケットで伝統菓子を食す in チェンマイ

チェンマイのニマンへミン ソイ６で毎週金曜日夜に開催されるようになったフライデー・ナイトマーケットで伝統菓子を食す。　入口には大きな電飾がある。警備員にこれは孔雀を模したものなのかと話しかけたら笑われてしまった 飲食でき続きを読む “フライデー・ナイトマーケットで伝統菓子を食す in チェンマイ”

チェンマイで食べる風変わりな「おやつ」いろいろ ของกินเล่น

６．北タイ伝統的なおやつ「黒ごま餅」カオヌックガー ข้าวหนุกงา 粉末にした「もち米」と「黒ごま」を水で溶き、麺棒で薄く伸ばし、フライパンか網で焼く。そして適当な大きさに切って盛り付けし、黒砂糖などをかけて食べる続きを読む “チェンマイで食べる風変わりな「おやつ」いろいろ ของกินเล่น”