ニマンへミン・ソイ６に毎週金曜日に開催のフライデー・ナイト・マーケットが、今年の３月頃からスタートしている。夕方５時から夜10時まで、食べ物屋台を中心に衣料品やお土産屋が軒を連ねていて、そんな中に２軒の「揚げ虫屋台」があ続きを読む “チェンマイに新しくできたフライデー・ナイト・マーケットに２軒の「揚げ虫屋台」”
タグアーカイブ:フライデー・ナイト・マーケット
チェンマイに新しくできたナイトマーケット ニマンへミン・ソイ６
ニマンへミン・ソイ６に毎週金曜日に開催のフライデー・ナイト・マーケット（Walking Street Nimman Soi6th PRASERT LAND）が今年の３月頃からスタートしている。夕方５時から夜10時まで、食続きを読む “チェンマイに新しくできたナイトマーケット ニマンへミン・ソイ６”
珍味「北タイ風カニ味噌」オンプー อ่องปู チェンマイ
タイ語の先生が、タイ北部にはオンプー อ่องปู というカニ味噌がある。カオニャウにのせて食べるととても美味しい、という。サンティタムの五差路周辺やタニン市場で買うことができるという。 それでまず北続きを読む “珍味「北タイ風カニ味噌」オンプー อ่องปู チェンマイ”
魚のタイ料理71皿
明仁上皇が皇太子であった当時、タイ皇室からタイ国民のたんぱく質不足の相談を受け、1965年３月に東京・赤坂の御用池のティラピアを50匹寄贈した。淡水魚で繁殖力があったことから、養殖がどんどん進んで、いつの間にか50万匹、続きを読む “魚のタイ料理71皿”
