オールドチェンマイ文化センター – わが心はタイにあり　Love Thailand

タイ人の淑やかな身のこなしの原点は「伝統的な踊り」かも

タイ人の淑やかな身のこなしの原点は、子供のころから親しんだ「伝統的な踊り」にあると思う。幼少のころは親に教わり、さらに学校で教わる。そしてそれが笑顔につながっているような気がする。ビールを注ぐとき肩の線が傾いているチ続きを読む “タイ人の淑やかな身のこなしの原点は「伝統的な踊り」かも”

タイ北部の郷土料理は中国をベースにミャンマー、ラオス、ベトナムなどの近隣諸国の影響を受け、さらにはイスラムの影響も受けている。代表的な北タイの郷土料理を挙げると、カオソーイやサイウア、ゲーンハンレーなどがある。また、続きを読む “タイ北部料理いろいろ 50皿チェンマイ”

チェンマイを旅したら「カントーク」という言葉を耳にするかもしれません。これはもち米を主食とするランナー（タイ北部）の人々が、特別な行事のときに食卓として用いる低い台足のついた丸いお膳で食事をする、少し格式のある食事様式で続きを読む “タイ北部の伝統食文化「カントーク」”