パッタイ – ページ 16 – わが心はタイにあり　Love Thailand

チェンマイの日曜夜市の昆虫屋台 2022/7/31

およそ２年半ぶりにチェンマイのラチャダムヌン通りのサンデイナイトマーケットへ行った。以前のような芋洗い状態ではなかったものの思ってたより活気があり、むしろ枝道やお寺道が前以上に盛り上がりを見せていた。そんな中、ラチャダ続きを読む “チェンマイの日曜夜市の昆虫屋台 2022/7/31”

きのうコンドミニアム１階のぶっかけ飯屋のおばちゃんに、「ムシ食べたいな～」と冗談で言ったら、今朝行ったらいきなり７種類の昆虫が出てきたスプーンですくって食べると美味しさが増した！市場で買ってきたという、１種30バーツ続きを読む “朝から昆虫食 in チェンマイ”

住んでる部屋は築30年以上の古いコンドミニアムなので、プールやジムなど付いていないシンプルな集合住宅である。ところが東京から戻ってきたら驚き、１階にぶっかけ飯屋とコーヒー屋が新しくできていた(ﾟдﾟ) きょうの朝食はそ続きを読む “身近なぶっかけ飯屋”

きのうはチェンマイの北タイ料理専門店「フアンムアンジャイ」เฮือนม่วนใจ๋ で晩ご飯。ほとんどがタイ人で、ほぼ満席状態・ゲーンチャオム แกงชะอม タイ野菜チャオムのスープチャオムとキクラゲなどのキノコ類続きを読む “北タイ料理専門店で晩ご飯”

チェンマイ・ライフ「MAYAレポート」今期のチェンマイ・ライフは２ヵ月間に縮小した。それは事前情報で食事処が少なくなっていることに対する少しの不安があったからである。ところが７月11日に晴れてチェンマイに戻ることがで続きを読む “チェンマイMAYA(2022/7/12)”

シェムリアップ最後の夜は、カンボジアに古くから伝わる宮廷舞踊「アプサラダンス」を鑑賞した。アンコールワットのレリーフをモチーフに創られたという「アプサラダンス」は、美しい天女デバターたちが、花咲く庭で楽しげに遊ぶ様子が描続きを読む “シェムリアップで宮廷舞踊「アプサラダンス」を鑑賞”

ゲーンハンレー แกงฮังเล はタイ北部の郷土料理で、もともとはビルマ(ミャンマー)から伝わってきた料理である。ゲーンは「カレー」、ハンレーはビルマ語で「豚肉」を意味する。豚バラ肉の塊を食べやすい大きさのブロックに続きを読む “北タイの郷土料理「ゲーンハンレー」豚角煮カレー”

セブンイレブンも松屋に負けてませんね～お味はどうでしょう・・プーパッポンカリー　348円マッサマンカレー　368円　年金生活者のタイカレー(笑) Akishima, Tokyo, Japan

地元立川のカルディで、タイ産スイカ100％ジュースに出会った。これは冷やして飲むと、タイのスイカの味がする。とても美味しい。かき氷を準備すれば大好きな「テンモーパン」が作れるかも。「原産国名：タイ」と表記されている K続きを読む “タイ産スイカジュースを東京で”

立川のタイ料理店カオマンガイバザールで、イサーンラーメン「クイジャップユアン」と、揚げご飯のサクサク感がたまらない「ネームクルック」を食べた。 ▇ クイジャップユアン ก๋วยจั๊บญวน クイジャップとはタイ語で米続きを読む “「クイジャップユアン」と「ネームクルック」を立川のカオマンガイバザールで食す”