ネパールの古都バクタプル

首都カトマンズの東約12kmに位置するバクタプルは、れんが造りの古い寺院と建物が残る古都だった。 トウマディー広場にネパールで最も高層でシンボル的な「ニャタポラ寺院」がある。高さ約30メートルの「五重塔」は迫力満点。土台続きを読む “ネパールの古都バクタプル”

カオパッ・ネームはピリ辛で

赤豚ムーデーンをつまみにセンソムの水割り 飯は「カオパッ・ネーム」を注文したら、辛さはどうしますか?と訊かれた(*_*) カオパッたのんで辛さ訊かれたのは初めて 「少し辛めで…」 ネームのときだけ辛さを訊くという チェン続きを読む “カオパッ・ネームはピリ辛で”

バガン遺跡の仏像ミャンマー

バガン遺跡の寺院仏塔内には、数々の仏像が安置されている。その中でもアーナンダ寺院は、東西南北の方角にそれぞれ9.5mほどの黄金の仏像が輝いている。ちなみに西側と東側の仏像は焼失して再建されたもので、南側と北側がバガン王朝続きを読む “バガン遺跡の仏像ミャンマー”

古代チャンパ王国「ミーソン遺跡」ベトナム

古代チャンパ王国の聖なる遺跡「ミーソン遺跡」は、6世紀から13世紀頃まで栄えたチャンパ王国の遺産で、熱帯のジャングルの中に佇む神秘的なレンガ造りの遺跡群である。 遺跡の一部は、ベトナム戦争時に解放軍が基地として使用し、そ続きを読む “古代チャンパ王国「ミーソン遺跡」ベトナム”

ミャンマーの平原に広がるバガン遺跡群

ミャンマーのイラワジ川中流の東岸に広がる平原にバガン遺跡群がある。数千もの仏塔や寺院が点在して立ち並ぶ姿は、荘厳な風景を形成している。 バガン王朝は1044年に初めて統一され、以後11世紀~13世紀に栄えたミャンマーで最続きを読む “ミャンマーの平原に広がるバガン遺跡群”

最近知ったガパオ茶

ホーリーバジルの「トゥルシー・ティー」なるものがあったとは… ホーリーバジル・ガパオを煎じたお茶は、原産地のインドではハーブティーやブレンドティーとして日常的に飲まれているという。 新陳代謝を促して、身体の免疫力も高めて続きを読む “最近知ったガパオ茶”

アオザイの多様性ベトナム

ベトナムといえばアオザイ、ということでホーチミンを旅していたとき妻についてアオザイを見に行った。 アオザイをまとった素敵な女性が、ひとつひとつ丁寧にアオザイを解説してくれた。彼女はアオヤイと言っていたが、ベトナム北部では続きを読む “アオザイの多様性ベトナム”

ラオス南部ワットプー遺跡群

古代クメール人が築いたヒンドゥー寺院の遺跡群。「ワットプー」は、ラオスに2つある世界遺産のうちの1つで、ワットは寺、プーは山で、「山寺」を意味する。 ヒンドゥー教の祠堂の中に祀られているのは、どことなくユーモラスさを感じ続きを読む “ラオス南部ワットプー遺跡群”

密林に眠る巨大寺院「ベンメリア遺跡」カンボジア

アンコール・ワットに代表される「アンコール」とは都という意味で、かつてはクメール王朝の都があった。 「ベンメリア遺跡」はクメール王朝の遺跡群「アンコール」のうちの一つで、アンコール・ワット建造前の11世紀末から12世紀初続きを読む “密林に眠る巨大寺院「ベンメリア遺跡」カンボジア”

きょうのタイ料理教室(笑)

〇ガイトムナンプラー(鶏もも肉のナンプラー煮) 沸騰したお湯に、ナンプラー、パクチー根、タイ醤油、塩少々に鶏もも肉を入れて煮込むそうです。タイの屋台でよく見かける料理だそうですが、僕の目には映っていなかったな… 〇ゲーン続きを読む “きょうのタイ料理教室(笑)”