東京で「ケープムー」豚の皮の素揚げを食す

きょうも妻は仕事で帰りが遅いので、ガパオとソムタムを食べに地元昭島のタイ料理店 Dee Dee Dining へ

ガパオライスの量がとても多い！

ソムタムも多い！　さらに自家製のケープムー（豚の皮の素揚げ）もソムタムと一緒にとサービスしてくれた(^ム^)　ケープムーは日本ではなかなか食べられない。

お腹パンパンになった(^○^)

チェンマイを思い出して、カイダーオ作りの写真とケープムーの写真を追加(笑)

ガパオライス

ソムタムタイ

自家製ケープムー豚の皮の素揚げ

チェンマイの食堂のカイダーオ作り

チェンマイではケープムーはナムプリックを絡ませて食べる

タイ料理店へ行って「ケープムー」豚の皮の素揚げを単品で注文するお客は、なかなかいないんじゃないかな・・　雑貨店やお土産屋には袋詰めにしたケープムーはよく見かけるが、そもそもタイ料理店のメニューにあるのかな・・

ケープムーは、チェンマイではソムタムと一緒に付いてきたり、北タイ料理のオードブルやカントーク料理の一品だったりする。地味だけどれっきとしたタイ料理である。