チェンマイの食堂でタイ料理を知る

クンパップリックタイダム กุ้งผัดพริกไทยดำ「エビの黒胡椒炒め」

黒胡椒の風味が前面に出たエビ野菜炒めって感じで、とても美味しかった。

50B（170円）コスパ良し

【メイン食材】＋【パップリックタイダム】　「メイン食材の黒胡椒炒め」という料理のジャンルがあることを知った。メインの食材には、エビ・豚肉・鶏肉・牛肉などいろいろある。

Nimmanhaemin, Chiang Mai

クンパップリックタイダム「エビの黒胡椒炒め」

お洒落なニマンヘミン通りの脇道に入れば、小さな美味しい食堂がいくつもある

小さな食堂や屋台は楽しい。タイ料理のことや食材のことについていろいろ聞ける。タイ語の単語が分からないときは、メモ帳に絵を描いて伝えたり、スマホで検索したりして教えてもらっている。