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ラオス北部ルアンパバーン滞在中にラオスの焼酎「ラオラオ」を造っている村を訪問した。 ラオラオはラオス語で「ラオスの酒」という意味で、米を甕で発酵させ、そのできたもろみを蒸溜して造っていた。使用する米の品種によってラオラオ続きを読む “ルアンパバーン郊外で蒸留酒「ラオラオ」造りを見学”

ルアンパバーンはラオスの北部にある古都で、かつてラーンサーン王国（1353年-1975年）の王都として栄えた街である。ラオスを象徴するその街並みは、歴史的・文化的な観点から評価され、街全体が世界遺産に指定されている。 早続きを読む “ラオスの古都「ルアンパバーン」”