タグアーカイブ:タイの国民的食材

タイでは、豚肉、牛肉、魚肉などをすり身団子にしたものをそれぞれ「ルークチンムー」「ルークチンヌア」「ルークチンプラー」と呼んでいる。これらの肉団子ルークチンลูกชิ้นは、ナイトマーケットやイベント会場などで4～5個を続きを読む “肉団子「ルークチン」ลูกชิ้น は重宝な食材だ”