チェンマイの鉄板炒飯専門店「カオパット・ガタローン」の北タイ炒飯2皿

ワット・プラシンの前の道を北へ150mほど行った所に鉄板炒飯専門店 ข้าวผัดกระทะร้อน「カオパット・ガタローン」がある。店の前にはパンダがいるのですぐ分かる。

そこにはいろんな種類のカオパットがあり、中でもタイ北部らしい「カオソイ炒飯」と「ゲーンハンレー炒飯」が際立つ。前回行ったときはタイ語の先生オススメの「ゲーンハンレー炒飯」を食べ、きょうは「カオソイ炒飯」を食べた。

店主コックさんは忙しくしているけどとてもフレンドリー

「カオパット・ガタローン」⇩

鉄板炒飯専門店 ข้าวผัดกระทะร้อน「カオパット・ガタローン」チェンマイ　店頭にはパンダがいる

店主はとてもフレンドリー、右手にお玉、左手に調味料を取りハイポーズ

「カオパット・ゲーンハンレー」Northern style hang lay curry fried rice (80B)　確かにゲーンハンレーの味。　付いてきたタレをカリカリ豚にかけて食べるともう最高。敷物と一緒に移動させるとき指を火傷した😁

「カオパット・カオソイ」Northern style curry (Khao Soi) fried rice(60B)　薄味の鶏唐揚げにタレをかけると全体が美味しくなる

「メニュー」タイ北部カレーカオパット2種類

「メニュー」の表紙には店の商標 ข้าวผัดกระทะร้อน　鉄板は本当に熱々

前回行ったときのホーズ、右手にお玉、左手にフライパン (^_^)

カオパット類以外にもいろいろ料理はたくさんあるようです。おそらくカオパットから出発した食堂なのでしょう…　水や氷はセルフサービス、その他の飲み物もセルフで冷蔵庫から持ってくる。西洋人がコーラ(15B)を飲んでたので自分もコーラにした。

投稿者: パッタイ