タグアーカイブ:カイパーム

溶き卵にアカアリやミツバチを入れて炭火で焼くタイ北部チェンマイの郷土料理「カイパーム」を食した。　2025/9/28(日)チェンマイ日曜夜市サンデー・ナイトマーケット ミツバチ入りカイパーム　20バーツ バナナの葉で舟形続きを読む “チェンマイの日曜夜市で郷土料理アカアリとミツバチ入り卵焼き「カイパーム」を食す”

チェンマイの日曜夜市を歩くと郷土料理カイパーム（チェンマイ風卵焼き）を見かける。 溶き卵に調味料と薬味を入れ、そして虫を落とし炭火で焼く。バナナの葉で器を作っているので、香りがとてもよい。 溶き卵に虫を入れて卵焼きを作る続きを読む “チェンマイのアリ・ミツバチ入り卵焼き「カイパーム」 ไข่ป่าม”