チェンマイのサンデーナイトマーケットで昆虫の串焼きを発見

毎週日曜日の夕方から開催されているチェンマイのサンデーナイトマーケット(日曜夜市)で昆虫の串焼きを発見した。オオコオロギやカイコのさなぎやヤシオオオサゾウムシの幼虫(サゴワーム)やバッタなどを串にさして焼いたものである。続きを読む “チェンマイのサンデーナイトマーケットで昆虫の串焼きを発見”

チェンマイの屋台や市場で販売されている食用昆虫

チェンマイには揚げた食用昆虫を販売している市場や夜市屋台がある。お祭りには必ずと言っていいほど揚げ虫屋台が出る。 揚げ虫の種類数が多いサンデーナイトマーケットの真ん中ターペー門よりに立つ虫屋台と、チェンマイ大学近くにある続きを読む “チェンマイの屋台や市場で販売されている食用昆虫”

チェンマイのお祭りに「揚げ虫屋台」が出る

ワットチェディルアン วัดเจดีย์หลวง で5月23日(金)~29日(木)まで開催されたチェンマイの守護と繁栄を願う伝統行事「インタキン祭り」ส่อออินทร์คีน へ28日と29日に行ってきた。 屋台村には続きを読む “チェンマイのお祭りに「揚げ虫屋台」が出る”

チェンマイ・ドイステープの素揚げ昆虫売り

先日のタイ語の授業のとき、先生がドイステープのお土産屋の並びの中に แมลงทอด「素揚げ昆虫」を売っていた、との情報を得たので早速ドイステープへ行ってきた。 チェンマイ大学正門の少し先にドイステープに登るロッデーンの発続きを読む “チェンマイ・ドイステープの素揚げ昆虫売り”

チェンマイの日曜夜市の昆虫屋台 2022/8/21

チェンマイ旧市街の中央を貫くラチャダムヌン通りで毎週日曜日に開催されているサンデイナイトマーケットに昆虫屋台がある。 年間を通して、いつ頃、どんな種類の昆虫が販売されているかを調査している。それには季節性と養殖がどのよう続きを読む “チェンマイの日曜夜市の昆虫屋台 2022/8/21”