クンチェーナンプラーは新鮮な生エビを使ったエビそのものの味を楽しむタイ料理。生のエビをナンプラーや唐辛子、ライム、ニンニクなどで味付けをした辛いタレにつけて食べる。 エビそのものは辛くはないが、すりおろした赤唐辛子をたっ … 続きを読む 激辛生エビの刺身「クンチェーナンプラー」