クイッティアオ ก๋วยเตี๋ยว は、米から作られた麺で、太さはセンミー(細麺)、センレック(中麺)、センヤイ(太麺)の3種類がある。他にウンセン(緑豆麺)もある。 注文するときは、麺の太さ、スープの種類、トッピング続きを読む “チェンマイのクイッティアオ屋さん”
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カオパッ・ネームはピリ辛で
赤豚ムーデーンをつまみにセンソムの水割り 飯は「カオパッ・ネーム」を注文したら、辛さはどうしますか?と訊かれた(*_*) カオパッたのんで辛さ訊かれたのは初めて 「少し辛めで…」 ネームのときだけ辛さを訊くという チェン続きを読む “カオパッ・ネームはピリ辛で”