プーパッポンカリー – わが心はタイにあり　Love Thailand

カレー粉炒め「パッポンカリー」

素材をカレー粉とオイスターソース、ナンプリックパオで炒め、ココナッツミルクと卵でとじたタイ料理であるが、その代表格「プーパッポンカリー」カニと卵のカレー粉炒めは、バンコクを訪れる旅行者に超人気のタイ料理である。タイ語でプ続きを読む “カレー粉炒め「パッポンカリー」”

チェンマイでプーパッポンカリー（ワタリガニのカレー炒め）を食べたくていろいろ探したが見つからない。タイ人に聞いてもバンコクにあるよ、と。ある日、借りているコンドミニアムのオーナーとビザ更新しに行った帰りに空港近くの大型続きを読む “タイ北部チェンマイで「プーパッポンカリー」”