タグアーカイブ:タイ東北部の昆虫食

タイ東北部のロイエットからヤソートーンを旅した折に、朝食がてらヤソートーンの市場へ行ったら、調理前の生の昆虫をミックスで売っていた。 話を聞いたら、「これらの虫は、きのう電灯に飛んできた虫を集めたもの」という。 コオロギ続きを読む “タイ東北部ヤソートーンで「生昆虫のミックス売り」”

タイ東北部ウボンラチャタニの人たちは、どんな昆虫を食生活の中に取り入れているのだろう… 週末に立つ夜市の昆虫屋台を拝見した。カイコの蛹、コガネムシ、ガムシ、羽アリ、バッタ、イエコオロギ、フタホシコオロギ、ケラなどが並んで続きを読む “ウボンラチャタニの昆虫屋台”