コオロギコーヒーを飲んだ

きょう通販で買った「コオロギコーヒー」を飲んだ。 コーヒーが好きで、銘柄は特にブラジルサントスが好き。そのコーヒー豆を使いフタホシコオロギの粉末が20%配合されているというのでかなり期待した。 飲んだ感想は、コーヒーは新続きを読む “コオロギコーヒーを飲んだ”

お土産の「イナゴの佃煮」

旅行から帰ってきた妻から「イナゴの佃煮」のお土産 容器には「高原の風味いなご」とラベルが貼ってある 甘辛くてお世辞抜きでとても美味い! むかし駅裏の路地にあった和風スナックのママさんが、多摩川の河川敷で採ってきたイナゴを続きを読む “お土産の「イナゴの佃煮」”

昆虫ふりかけおにぎりにコオロギのトッピング

きょうのお昼ご飯「昆虫ふりかけ」の鶏肉おにぎりに「京都の煮干しコオロギ」のトッピング いとうまし(^o^)丿 コオロギの学名: Acheta domestica (Linnaeus, 1758) 和名:ヨーロッパイエコオ続きを読む “昆虫ふりかけおにぎりにコオロギのトッピング”

ネット通販で昆虫食

ネット通販で昆虫食を買ってみた。正解だった! 「昆虫ふりかけ」焙煎されたフタホシコオロギとカイコのふりかけ 「京都こおろぎ」京野菜を食べて育ったイエコオロギの煮干し 「タガメサイダー」タガメのエキスが0.3%入っていると続きを読む “ネット通販で昆虫食”

春野菜と昆虫を楽しむパスタ

高田馬場で開催された「昆虫食を楽しむ会」に参加した。(2018/4/15)「春野菜とバグのペペロンチーノ」と「ぷちぷちツムギアリ&ふわふわ卵のあんかけスープ」と「イチゴとイナゴのマシュマロビスケット」の3品をみんなで作り続きを読む “春野菜と昆虫を楽しむパスタ”

熊本に世界初昆虫食自動販売機

元職場の友人からの情報で、熊本に世界初の昆虫食の自動販売機ができたというので熊本まで行ってきた。(2018/12/10) 自販機で販売されているのは、カプセルに入ったタガメ、バッタチョコ、ゲンゴロウ、ケラ、バッタミックス続きを読む “熊本に世界初昆虫食自動販売機”

コオロギコロッケを高田馬場で

昆虫料理に興味津々の30名ほどが、高田馬場の獣肉酒家「米とサーカス」に集まって、昆虫が食材となった「コオロギコロッケ」と「カイコと春菊の卵焼き」と「そら豆とタケムシのまぜご飯」の3品を作り、食べた。総監督は、内山昭一先生続きを読む “コオロギコロッケを高田馬場で”

クリスマス虫ケーキとゴキブリのパエリアを食す

高田馬場駅近くのジビエ居酒屋「米とサーカス」で開催された内山昭一先生率いる「昆虫食を楽しむ会」に初参加した。メニューは、「クリスマス虫ケーキ」と「バグパエリア」と「サクサンのいちごスムージー」の三品。(2017/12/9続きを読む “クリスマス虫ケーキとゴキブリのパエリアを食す”