「クイジャップユアン」と「ネームクルック」を立川で食す

立川のタイ料理店カオマンガイ バザールで、イサーンラーメン「クイジャップユアン」と、揚げご飯のサクサク感がたまらない「ネームクルック」を食べた。

▇ クイジャップユアン ก๋วยจั๊บญวน

クイジャップとはタイ語で米粉ラーメン、ユアンはベトナムという意味のタイ語で、言うなれば「ベトナム風ラーメン」になるかと。八角やシナモンが程よく香るタイ東北部のラーメンであるが、この店のクイジャップユアンはとても辛かった。メニューに「辛くして食べるのがオススメ!! ０～4辛選べる!!」と書いてある。1辛でお願いしたがかなり辛かった。980円

▇ ネームクルック แหนมคลุก

ネームは発酵ソーセージのことで、クルックは混ぜるという意味のタイ語。お焦げのサクサクご飯が主役で、イサーン名物である。これも辛かった。680円

ともに懐かしい味だった。スタッフの方たちは若かった。

Tachikawa, Tokyo, Japan