チェンマイで食べる「パッシーユー」太麺醤油焼きそば

あるチェンマイの人が言っていた。「屋台や食堂で食べるものに悩んだら、ガパオかパッタイかクイッティアオを注文する」と。

僕は時々、麺だったら少し甘みをもつタイの醤油シーユーダムで味付けされた太麺の焼きそばパッシーユー「太麺醤油焼きそば」を注文する。もちもちした太麺の食感がたまらない。 パッタイとはまた違った美味しさがある。肉も野菜も取れて50バーツ(175円)程度

豚肉の太麺醤油焼きそばパッシーユームー

鶏肉の太麺醤油焼きそば マナオ(レモン)好きと言ったらこんなに

もちもち感のある太麺がなんとも言えない

野菜たっぷりの太麺醤油焼きそばパッシーユー

豚肉の太麺醤油焼きそばパッシーユームー

毎日ピリ辛のタイ料理を食べていると、こんな少し甘みのあるもちもち太麺の醤油焼きそばが食べたくなります。

Chiang Mai, N Thailand

投稿者: パッタイ

タイの自然や文化、人が好きです。

チェンマイで食べる「パッシーユー」太麺醤油焼きそば」に2件のコメントがあります

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