タイ東北部の焼きおにぎり「カオジー」

タイ東北部イサーンの人たちは、おやつ感覚で焼きおにぎり「カオジー」を食べる

ウボンラチャタニの街を夜歩くとカオジーを焼いている露店をよく見かける

もち米ご飯カオニャオを丸く整え、ココナッツミルクや塩で軽く味付けした溶き卵につけて、炭火でじっくり焼き上げる

毎食のスパイシーなタイ料理につかれたら、香辛料を使わずシンプルな味付けなので、串焼きなどのおかずとともに食べる。ムーピン（豚の甘ピリ辛串焼き）が合う

カオジー：カオ＝ご飯、ジー＝焼く

カオジー：イサーン風溶き卵つけ焼きおにぎり

カオニャオを丸く扁平にし、ココナッツミルクや塩で軽く味付けした溶き卵につけて、炭火でじっくり焼く。溶き卵につける前に一度軽く焼く露店もある。タイ東北部ウボンラチャタニ

カオジー屋さん　ムーピン（豚の串焼き）も一緒に焼いて売っている。カオジーもムーピンもひとつ５バーツ（17円）ウボンラチャタニの夜市

ムーピン（豚の串焼き）専門店　この店のムーピンはカレー味で１本５バーツ。親子でやってるのかな…　８本焼いてもらった（タイ東北部ウボンラチャタニ）

酢漬け野菜とタレが付いて８本×５B＝40バーツ、これにカオジー５B×２個＝10バーツ、そして冷たいデザート

タイの人たちに紛れ込み、いろんな食文化に接する旅はとても楽しい。タイの田舎が大好き

Grilled sticky rice with egg, NE Thailand