いつもお昼に通る所なんだけど、久しぶりにタイ語が目に飛び込んできた！ 「トムヤムクン」このくらいのタイ語は読める。
ということで長崎ちゃんぽんリンガーハットで「トムヤムクンちゃんぽん」を食べた。これは去年の夏、女性をターゲットにしたお気軽サイズで期間限定で販売していたらしい。それが今年の夏はレギュラーサイズも新たに登場した。
ナンプラーやエビのエキスをふんだんに使用することで、うまみたっぷりに仕上がったトムヤムスープは、ふんわりとトッピングされたパクチーや、レモングラスが香る爽やかな酸味と、後からじわっとくる唐辛子の辛みが特徴といえそう。知らなかったが「リンガーハット」はタイに５店舗を出店しており、その経験を活かした本場の味に仕上がっていると自負する。
パクチーの風味が全開で、しばらく食べると顔から汗が出てきた。
地元のフードコートでタイ語を目にするとは(@_@)
「トムヤムクンちゃんぽん」レギュラーサイズ
「長崎ちゃんぽんリンガーハット」が創作タイ料理を出すとは驚き
辛さにある程度慣れている僕が汗をかき、ハンカチで拭った。この店には時どき行くが、注文はメニューを見ずに決まって「野菜たっぷりちゃんぽん」これが盲点だった(笑)
わが心はタイにあり Love Thailand 
現在は日本に在住されていらっしゃるのですね。v_v
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はい、３月中旬に一時帰国したらチェンマイに戻れなくなり、それ以来ず～と東京暮らしです。
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皿うどんが好きで、結構なペースでお昼にリンガーハット行ってた時期がありました～。
リンガーハットにトムヤンクンちゃんぽんですか！！
明日にでも食べに行きたくなりました(^^;
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僕も皿うどん大好きです。今は丸亀うどんの「おろし醤油」＋かしわ＋イカ天にハマっていますが…(笑)
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実は、まだ丸亀製麺に行ったことないんですよ…。
自宅から徒歩10分圏内に2軒もあるというのに…(^-^;
今年の目標にしてます(^.^)（どんな目標なんだか…。）
おろし醤油、かしわ、イカ天、おいしそうですね～。
私も行った時は、そうやってみます(*^^)v
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