春野菜と昆虫を楽しむパスタ

高田馬場で開催された「昆虫食を楽しむ会」に参加した。(2018/4/15)「春野菜とバグのペペロンチーノ」と「ぷちぷちツムギアリ&ふわふわ卵のあんかけスープ」と「イチゴとイナゴのマシュマロビスケット」の3品をみんなで作り、食べた。

春野菜とバグのペペロンチーノ(春野菜と昆虫を楽しむパスタ)

昆虫の食材:セミの幼虫、ハチの子、イナゴ

ぷちぷちツムギアリ&ふわふわ卵のあんかけスープ(食感を楽しむ春の彩りスープ)

昆虫の食材:ツムギアリ

イチゴとイナゴのマシュマロビスケット(春苺とマシュマロから虫がこんにちは)

昆虫の食材:イナゴの佃煮

出来た料理から昆虫を取り出して食べたが、やっぱりセミの幼虫は旨かった。

会場となった高田馬場の獣肉酒家「米とサーカス」は、熱気であふれかえっていた。

投稿者: tropideres

タイの自然や文化、人が好きです。

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